おしぇわ様でっす！
GWいかがお過ごしでしょうか。
ハゲ頭には直射日光が厳しなってきた～
 

久々にお酒ネタ。
呑みくらべ　イッときましょか！！！

茨城県日立市めちゃ海のそば。
被災を乗り越え～大ブレーク中の『 森 嶋 』

・純米大吟醸　無濾過生原酒　雄町50
・純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦60

 

新酒の開栓を待っている方が多かったのですが、
今期はなんだか味のノリが……ん？　ってことで、
お酒屋さんのご指導の下、
半年間の冷温熟成させておりました！！
これって俗に言う、雄町あるあるです笑
ついに…ついに…放出します。

 

寝かしたぶんだけ旨いですわ！！！

 

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森島酒造HPの純大雄町の説明より↓

素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。
みずみずしさと気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、
採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、
それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。

 

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森島杜氏がばんばそばの為に書いた様なコメントやん！
「素材」とか「蕎麦」ってワード書かれたら外せませんやん。

ご来店、雄町しております^^