100％手打ち の もりそば専門店です。
機械(製麺機等)を使用致しません。
いわゆる、手捏ね・手延べ・手切りです。

安全で安心な山形県産の優良品種のみを厳選しております。
おそば本来の味を是非ご賞味ください。


※注）冷 た い お そ ば 専 門 店 で す。