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H29 SOBA THE DAY【完売御礼】

【 完 売 御 礼 】

皆様のお陰をもちまして、
本年の営業を終了致します。

寒空で長らくお待ちになられた方々、
どうか風邪など引かれません様に💧

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜
酔いお年をお迎えくださ〜い^ ^

H29 SOBA THE DAY終わりました。
とりあえず寝ます…

 

ばんばそば

 

 

 

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2017/12/31    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

【 年末年始のご案内 】

【 年末年始のご案内 】

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

~H29大晦日年越しそば~
『お持ち帰り』 セット! 完 売 御 礼 申し上げます。
※ 大晦日当日の店頭販売は行いません。悪しからず。
今年もめ〜ッちゃ沢山誠に有難う御座いました

28日昼間29日30日終日仕込休業ッす。(嬉涙💧

大晦日当日のそばは~今月好評につき
北海道産『キタワセ』種のH29新そばで打ちます^ ^

昨年につづき大晦日の店内営業も予定しています❗
ただし、お席のご予約はご遠慮下さいませ。
今年は何時でも取りに来て頂ける様、
11:30頃 OPEN~通し営業の売切仕舞スタイルで!
(予定的には夕方頃迄は頑張りますね^^)

皆様の期待を裏切らぬ様に頑張りまッせ〜

雨☂予報ですが…
心よりご来店お待ちしております。

 

 

 

 

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2017/12/28    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~H29年度 新そば 第三弾!~

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

H29年度 新そば~第三弾が入ってきました~!

・ 北海道産 【 キタワセ 】 です❣

当店もOPEN当初はこの品種からのスタートでした❣

それでもって・・・今週は・・・
六甲の伏流水・芦屋白水皇・白砂の井戸水。
まぁ各地、大雪でして…遠方に汲みに行けません💦
でも、おそばに合う~超いいお水です^ ^
(持ち帰る量に限りありますよってあしからず。)


Theおそばの王道❓
本当におそばらしい~おそばッす❣

やっぱり麺つゆが合うかな~
寒い時期だからこそ熱燗とピッタリ
^ ^

今年は~色々新そばが入ってくる予定です。
第四弾は、どんな品種が入荷するのでしょう~?

※ヒント(今期は農家さんと直接契約デキマシタ👏)

ご来店お待ちしております~。

店主

 

 

 

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2017/12/13    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

昭文社 まっぷる 豊中さんぽ地図

【 昭文社 まっぷる 豊中さんぽ地図 】
     豊中市とのコラボレーションVer.

当店も掲載されておりまーす^ ^

チックしてけろぉ〜

なんと、無料配布なんです。
諸官庁、公民館や図書館、
大阪空港や駅などでも置いてあるのだそうです^ ^

また、アプリダウンロードで
『まっぷるマガジン』からもチック

 

 

 

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2017/12/11    【 メディア 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #メディア

【 平成29年 大晦日 年越しそば 】

世界1,000億万人?のばんばそばファンの皆様~^ ^

12月に入り、早速多数のお問い合わせ頂き恐縮です。

もちろん今年もヤリます~

大晦日 年越しそば 『お持ち帰り』 セット❗


昨年は悪夢の出来事が...
(詳しぐわ ➡️ < 疲労骨折のくだり 笑💧>)

一夜にしての人力作業ですので数量限定にて。

来店ご予約の方のみの販売とさせて頂きます。
(追記、遠方の方はお電話にて受付します❣❣)

大晦日当日の店頭販売は行いません。悪しからず。

ばんばそば【 平成29年 大晦日 年越しそば 】ばんばそば

※ご予約は12月24日(日)14:00まで。
予定数に達した場合は早期受付終了と致します。
ご予約時に代金前払い店内受付のみと致します。

・必ず大晦日に取りに来てくださる方
・地方発送は致しません ッか出来ません
・生麺ですのでご家庭で調理が必要です
・冷たいおそば専用です(麺つゆが)
・どうしても・・・
 温を希望の方は白出汁で3倍~4倍に希釈して下さい

 (昨年は温にアレンジして食べられたお客様も!)
 



昨年につづき大晦日の店内営業も予定しています❗
ただし、お席のご予約はご遠慮下さいませ。
今年は何時でも取りに来て頂ける様、
11:30頃 OPEN~通し営業の売切仕舞スタイルで!
(予定的には夕方頃迄は、そば数持たせたい^^)
 



また後日、年末年始の営業案内を致しま~す!

それでは皆様方のご注文!
お待ち申し上げております^^

 

               ばんばそば

 

 

 

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2017/12/03    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~H29年度 新そば 第二弾!~

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

H29年度 新そば~第二弾が入ってきました~!

・ 山形県産 【 でわかおり 】 です❣

当店の【 でわかおり 】はファンの方が非常に多く、
もはや通年人気で~不動のエース❣

それでもって・・・今週は・・・
日本三大美肌の湯で島根県奥出雲町は斐乃上温泉。
PH9.8という~素ん晴らしいアルカリ泉。
な~んと源泉で❕そば打ちしております^ ^
(持ち帰る量に限りありますよってあしからず。)
源泉水でそばを打ってみる?発想・・・勇気いりましたわ。。。笑


おそばに含まれるルチンと美肌の湯(水)で相乗効果❓
必然的に綺麗になることは間違いナシ~(謎
(なんか風味豊か?まろやか?不思議ッす。。)

上品で~食感も良く~やっぱり美味しい~
ほんまこの甘さは、お塩がよく合いまッす。
山形の香りよい日本酒とピッタリ❣❣

ほんてぇ、うんまいがら食ってみろぉ~^ ^

今年は~色々新そばが入ってくる予定です。
第三弾は、どんな品種が入荷するのでしょう~?

ご来店お待ちしております~。

店主

 

 

 

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2017/11/08    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~H29年度 新そば 第一弾!~

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

だいぶ更新がごぶさたで。。。。。💦

H29年度 新そばが入ってきました~!

今年の第一弾は~

・ 秋田県 横手産 【 レラノカオリ 】 です❣

【 レラノカオリ 】は北海道の新改良品種ですが、
秋田で生産された~なんとも珍品!?

ちなみに品種名はアイヌ語で
「 風のかおり 」 だそうです^ ^

なんとも~ソバらしい~香り&味&食感。

ばんばそば独自の配合にて、
気持ち粗挽きの全粒粉に仕上げております^ ^

少量の入荷の為、無くなり次第~
いつもの【 でわかおり 】に戻す予定ですので、
悪しからず。

今年は~、色々新そばが入ってくる予定です。
随時ご案内したいと思います。

店主

 

 

 

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2017/10/18    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

【 8月の営業のご案内 】

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

お 昼 営 業 再 開 し て お り ま す !!
※ 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )


ほんま暑い日が続きますね・・・💦
お盆期間中は~
8/13(日)~8/17(木)までお休みを頂戴いたします。

      8/2(水) 8/3(木) 8/4(金) 8/5(土)
      昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
8/6(日) 8/7(月) 8/8(火) 8/9(水) 8/10(木) 8/11(金) 8/12(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
8/13(日) 8/14(月) 8/15(火) 8/16(水) 8/17(木) 8/18(金) 8/19(土)
休業 定休日 定休日 休業 休業 昼&夜 昼&夜
8/20(日) 8/21(月) 8/22(火) 8/23(水) 8/24(木) 8/25(金) 8/26(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
8/27(日) 8/28(月) 8/29(火) 8/30(水) 8/31(木) 9/1(金) 9/2(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜

昼 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )
夜 17:30頃 ~ 22:00 ( 21:30 Last order )
 ※ ご予約は夜のみ承ります。

 ※ 8/13の日曜日お休みを頂戴いたします。

おぃ、、来たのに閉まってるやん!!
ってことの無いように~

 

皆様のご来店お待ちしております^ ^

 

               ばんばそば

 

 

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2017/08/01    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ

【 お昼営業再開のお知らせ 】

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

7月より~
お 昼 営 業 再 開 い た し ま す !!
※ 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )
 

この間、皆様には大変なご心配をお掛け致しました。
また、支えて下さった事を心からお礼申し上げます。

いやぁ~、、結局・・・半年か掛かっちゃいました💦
このような状況を踏まえて、誠に勝手ながら、、
定休日毎週月曜日火曜日変更させて戴きます。
(なお、夜の営業は 1 時間延長してお待ちしております。)

    6/27(火) 6/28(水) 6/29(木) 6/30(金) 7/1(土)
    夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ 昼&夜
7/2(日) 7/3(月) 7/4(火) 7/5(水) 7/6(木) 7/7(金) 7/8(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
7/9(日) 7/10(月) 7/11(火) 7/12(水) 7/13(木) 7/14(金) 7/15(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
7/16(日) 7/17(月) 7/18(火) 7/19(水) 7/20(木) 7/21(金) 7/22(土)
定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
7/23(日) 7/24(月) 7/25(火) 7/26(水) 7/27(木) 7/28(金) 7/29(土)
のみ 定休日 定休日 昼&夜 昼&夜 昼&夜 昼&夜
7/30(日) 7/31(月) 8/1(火) 8/2(水)      
のみ 定休日 定休日 昼&夜      

昼 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )
夜 17:30頃 ~ 22:00 ( 21:30 Last order )
 ※ ご予約は夜のみ承ります。

 ※ 7/16(海の日)日曜日営業致します。

おぃ、、来たのに閉まってるやん!!
ってことの無いように~

 

皆様のご来店お待ちしております^ ^

 

               ばんばそば

 

 

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2017/06/27    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ

TNN 豊中報道。2 さんが再取材!


先日、まさかの  突撃訪問取材〜

TNN 豊中報道。2 さんが…
おそばの復活を記事にして下さいました
ありがとうございま〜す^^

なんだか・・・そんなに・・・ほめ殺し
めぇ~っちゃ!! ハードル上がってますやん

でも、ちやちゃんらしく、
オモロ〜楽しく仕上がってます

※ ちなみに複雑骨折ではありません 笑
  疲労骨折でッせ〜

それでは~
世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^^
Yo Check
http://www.toyo-2.jp/archives/50124809.html

 

 

 

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2017/05/30    【 メディア 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば , #メディア

山形が誇る銘酒

山形が誇る銘酒がばんばそばに入荷致しました!

入手困難酒として名高い 『 高木酒造・十四代 』
その、山形県内限定流通ブランド 『 朝日鷹 』 です^^
【 天泉 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 特選本醸造 】
5月までの出荷期間限定販売酒になります。

今や、県内地元民でも購入出来ないほどに。
そんな幻酒を、
あの手この手で?やっと5本だけ入手デキマシタ。
関西で出回ることは、まず?たぶん?無いでしょう。
( 山形で関係下さった方々、おしぇわ様でした! )

もはや 朝日鷹 ≒ 十四代本丸級!?(謎
レア中のレア酒~朝日鷹を、
ばんばそばで、山形のおそばと楽しんで下さいね~^^

限りある為、売切御免!

皆様のご来店お待ちしております^^

 

 

 

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2017/05/25    【 日本酒 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #日本酒

【 GWと5月営業のご案内 】

GWは”通常通り(夜)営業”しまっす! 

そして5月は、
お客様方の熱いご要望により、

日曜日は(従来の)昼営業のみに変更します~^ ^
昼 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )

※ まだ数量を打つ事が出来ません。
   ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

        4/27(木) 4/28(金) 4/29(土)
        夜のみ 夜のみ 夜のみ
4/30(日) 5/1(月) 5/2(火) 5/3(水) 5/4(木) 5/5(金) 5/6(土)
夜のみ 定休日 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ
5/7(日) 5/8(月) 5/9(火) 5/10(水) 5/11(木) 5/12(金) 5/13(土)
のみ 定休日 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ
5/14(日) 5/15(月) 5/16(火) 5/17(水) 5/18(木) 5/19(金) 5/20(土)
のみ 定休日 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ
5/21(日) 5/22(月) 5/23(火) 5/24(水) 5/25(木) 5/26(金) 5/27(土)
定休日 定休日 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ 夜のみ
5/28(日) 5/29(月) 5/30(火) 5/31(水) 6/1(木) 6/2(金) 6/3(土)
のみ 定休日 夜のみ 夜のみ      

※ 日曜日は昼営業になります。(5/21は定休日)
昼 11:30頃 ~ 14:00( 売切仕舞 )
夜 17:30頃 ~ 22:00( Lo 21:30 売切仕舞

 

おぃ、、来たのに閉まってるやん!!
ってことの無いように~

 

皆様のご来店お待ちしております^ ^

 

               ばんばそば

 

 

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2017/04/27    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ

ハルノタヨリ

おしぇわ様です^ ^

山形県尾花沢市在住の
Mお母様より春の便りが届きました!
しかも大量~!!やるんねがぃ~♪(MC GATA風)

昨日、山で摘んだばかりの見事な山菜!
《 うど~こごみ~あいこ~あけびの新芽~》
それが今日には大阪に届いている~
なんて贅沢なこと。

山菜は鮮度が命。
何とも言えない春の味。ほんてうんまいんだっす。

わざわざ当店にと、産地直送して下さいました^ ^
お気持ち嬉しく、Mお母様ありがとうございます。

ばんばそばで山菜に地酒におそば。
ぜひ山形三昧を楽しんでくださいませ^ ^

 

 

 

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2017/04/25    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ

~ お そ ば 始 め ま し た ~

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

そば店ですが・・・ おそば始めました~♪

骨折してから約3ヵ月間。長かった。。。
この期間、応援くださったお客様方、
ほんま心より御礼申し上げます。

とは言っても、全快ではありませんので、
以前の様に打てる訳ではなく、
夜営業だけの食数限定にて再開しております。
どうかご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

おそばは人気の、山形県産”でわかおり”全粒粉、
打ち水は、島根県奥出雲の延命水仕上げ。
名付けて 「 The リハビリメニュー 」

皆様のご来店、お待ち申し上げております!

 

ばんばそば

 

 

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2017/04/18    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

ギプスは外れましたが・・・

日々、皆様の激励がとても嬉しく思っております。

夜営業のみ骨折メニューにてお待ちしております。
なんだかカレーが好評で(汗 嬉しいっす。

 



やっと6週間が経過しギプスは外れましたが・・・


なんだか違和感があり、
自分の手ではないみたいで、
経過が思わしくありません。。。

まだ手は腫れており、
指の自由度も少なく、
力すら入らない状態です。
しばらく様子見のリハビリに専念しようと思います。

 

3月末頃には~おそばの再開を考えていましたが、
勝手ではありますが、もう少し時間を頂戴したいと思います。

 

 

ばんばそば

 

 

 

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2017/03/10    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~ 夜 の み 営 業 再 開 ~

この度は、多くのお客様方に、ご迷惑をお掛けしております。
また、沢山の励ましのお言葉を頂戴しまして、ありがとうございます。

 

タイトルの通り、
営業を2月14日(火)より再開しようと思います。
ただし、おそばは打てませんので、おそば無しです。

営業は夜のみの営業で、お昼の営業はありません。
時間は17:30開店~1時間延長し22:00頃まで^ ^
この期間は、日曜日も営業いたします。

当店は揚げ物や臭いがキツイ食材は使用しませんでしたが、
少し幅を広げて、揚げ物やカレーなどもご用意しております。
繊細なおそばが無い時期だからこそ出来る期間限定の骨折メニュー^ ^

ようやく安静期間が過ぎました。
とは言えギプスが取れるまで、あと3週間の予定。
その後には、数週間のリハビリが待っています。
おそばがご提供できるのは3月下旬頃ではないかと思います。

今は、包丁も握れませんし、洗い物もできません・・・
突っ立ってるだけの役立たずです。
よって妻が調理と接客を行いますので、
ご来店下さったお客様には、
十分なサービスが行き届かずに、ご迷惑をお掛け致しますが、
どうか、ご了承頂ければと思います。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

 

ばんばそば

 

 

 

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2017/02/13    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

【 休業させて頂いております。】

【 お知らせ 】

しばらく休業させて頂いております。

実はね…先日コケましてん
そのとき左手を骨折してしまいました〜^ ^
(大晦日の疲労骨折にトドメを刺してしまいした汗)

そば職人として…致命傷ッす。
ちなみにギリ本厄です〜笑

整形外科→市民病院と行きました。
危うくサイボーグ人間になるところでしたが、
なんとかギプスマンで過ごす事となりました^ ^
最低6週間は巻き巻きらしいです💧
からの〜リハビリも。

そして課題はこの期間。
●そば無しで営業するか?
(嫁さんランチ&居酒屋?)
●そば店はそば店なので打てるまで休業すべきか?
非常に悩んでいます。

今の考えは、
そば無しのそば店(笑)で再開かな〜なんて。
よければ皆様のご意見を頂戴できればと思います。
でも、少し時間を下さい。

ばんばそば

 

 

 

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2017/01/25    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ
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定休日 / 毎週 月曜日.火曜日