ばんばそば メインイメージ

【 令和初の大晦日年越しそば 】

           

『新そば』が美味しい季節で、おしぇわ様です^ ^

 

いよいよ12月に入り、早速~
多数の問い合わせ&フライングご注文頂き恐縮です。

もちろん今年も~ヤリまっす!

題して…。令和最初の~♬
大晦日 年越しそば 『お持ち帰り』 セット❗

 



 

なにせ…
一夜にしての 人 力 作 業 ですので 数 量 限 定 にて。
  ※ 生ものですので、作り置きは致しません。

来店ご予約の方のみの販売とさせて頂きます。
ご予約は 店内受付のみ 12月22日(日)14時 まで。
予定数に達した場合は 受 付 終 了 と致します。
ご予約時に 現 金 前 払 い でお願い致します。

(店主の判断でリピートの方と遠方の方、お電話にて受付します❣)

ばんばそば【 平成30年 大晦日 年越しそば 】ばんばそば

※ご予約無しでの店頭販売ありません。悪しからず。

ばんばそば【 平成30年 大晦日 年越しそば 】ばんばそば

・内容量は店で食べる2人前です
 
(少しずつだと3人前的な感覚です)
・必ず大晦日に取りに来てくださる方(要冷蔵)
・地方発送は致しません ッか出来ません
・生麺ですのでご家庭で調理が必要です
・冷たいおそば専用です(麺つゆ付き)
・どうしても・・・
 温麺を希望の方は白出汁で3倍~4倍に希釈して~

 (毎年、温麺にアレンジして天ぷらと食べられるお客様も!)
 




例年通り 大 晦 日 店 内 営 業 予定しています❗

混雑を少しでも緩和するために30分繰上の、
OPEN時間を11:00頃にしようと思います。


ありがたいことに、
毎年、大勢のお客様が並んで下さってます。
ほんと寒空で並んで頂くのが申し訳なくて…
少しでも待ち時間を短くするために、
今回は
酒肴メニューも制限させてもらいますね。

今年も混雑が予想されますので...
よって、お席のご予約はご遠慮下さいませ。
お並びの際は各自で防寒対策をお願い申し上げます❗


11:00頃OPEN~通し営業の売切仕舞スタイルで!
(昨年は、たしか...16:00頃で完売御礼でした。)

 

12/22(日) 12/23(月) 12/24(火) 12/25(水) 12/26(木) 12/27(金) 12/28(土)
のみ
予約締切日
定休日 定休日 のみ のみ のみ
12/29(日) 12/30(月) 12/31(火) 1/1(水) 1/2(木) 1/3(金) 1/4(土)
のみ 仕込休業 11:00~
売切仕舞
休業 休業 休業 休業
1/5(日) 1/6(月) 1/7(火) 1/8(水) 1/9(木) 1/10(金) 1/11(土)
休業 定休日 定休日 のみ
(えべっさん)

(えべっさん)

(えべっさん)

※ えべっさん期間中 営 業 イタシマス!

 

それでは、ご注文&ご来店!
お待ち申し上げております^^

 

               ばんばそば

 

 

 

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2019/12/04    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~ " 新 そ ば "【 最 上 早 生 】~

 

今年も残りカウントダウン!おしぇわ様です^ ^

新そば続々でおそばの美味しい季節到来です !
寒いからこそ、冷たいおそばが最高ッ!


令 和 元 年 度 産 の  “ 新 そ ば ”
第 三 弾 始まっちゃってました ❣️

山 形 県  尾 花 沢 産【 最 上 早 生 】で す 〜 ⤴︎
読み ➡︎ もがみわせ

当店の 大本命💛 山形県産。
おしんの故郷~スイカの産地から、
なんと創業以来 初入荷 の品種となります❣️
店主が幼心に食べた育ちの味。。。
『 ワシワシ食べる!』よく噛んでね^ ^

※ 山形のおそばは、
もっと太くて こしが強いのでアゴが疲れます…笑

※👉『最上早生』とは
地元の最上在来種を大正時代に選抜した品種。
香り高く野性味があり
甘味とつるっとしたこしの強さが特徴です。

これぞ THE 田舎そば!…って。

ご来店お待ちしております~。
 



店主

 

 

 

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2019/11/22    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~ 令 和 元 年 度 産 " 新 そ ば " ~

 

めっきり寒くなってきました、おしぇわ様です^ ^

これから本番 ! おそばの美味しい季節到来です !
 



令 和 元 年 度 産 の ぉ 〜
第 二 弾  “ 新 そ ば ”  始まってます ❣️

北 海 道  和 寒 産【 キ タ ワ セ 】で す 〜 ⤴︎

当店が 厳 選 したのは 北 海 道 の 中 でも、
日本一 寒暖の差が大きいエリアから、
なんと 2年ぶりの入荷 となります❣️
くれぐれも。。。
『 わー!さむっ!』なんて言わないでね。

※ 昨年は台風に地震とあって 大 不 作 の 年でした…


優しい味わいで、とてもバランスが良い
おそばのスタンダード的な品種で~す^ ^


一度は感じたことがあるあるある…この味!って。
 

ご来店お待ちしております~。
 



店主

 

 

 

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2019/11/01    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

【 消費税法に関するお知らせ 】

 

【 消費税法に関するお知らせ 】

 

平素よりご愛顧頂き厚くお礼申し上げます。

令和元年10月からの消費税率10%への改定に伴い、
原材料の高騰や、物価及び固定費の上昇など、
消費税を無視することが出来なくなりました。

つきましては誠に恐縮ながら、
令和元年10月1日から 価 格 改 定 を行います。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、
宜しくお願い申し上げます。

 

ばんばそば

 



 

【 追記 】2019.10.01

正直な話…価格についてほんまに悩みまくりました…

あれやこれやと「おそば」が高級品になってしまい、
皆様に「気軽に良質な本物を食べて欲しい。」
という私の考えから遠ざかってしまって…

ってことで、決めました!
やっぱり! おそば 価格は据え置き ます!!
事実上の値下げになりますが…頑張ります。
少しやってみて、
苦しくなったら 価 格 改 定 させて頂きま~す^^

 

 

 

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2019/10/01    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

~ おかげさまで五年目に ~

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

本日9月26日をもって、
5年目(4周年)に突入する事が出来ました❗️
ひとえに皆様方のお力添えに感謝です。



そこで~^ ^

【 本日限定で〜感謝の意を込めて… 】
1組様につき1ケ、
令和最初の新米🌾
特A仁多米コシヒカリをプレゼント致します🎁



そば道は日々修業。
これからも精進致します。

今後とも、ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

  

       

                 ばんばそば

 

 

 

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2019/09/26    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ

~ 令 和 初 ! 夏 の " 新 そ ば " ~

 

世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^ ^

おしぇわ様です^ ^

令 和 初 の ぉ 〜
夏 の  “ 新 そ ば ”  始 め ま し た ぁ 〜 ❣️

ッか、、先週より始まっちゃってました…💧

秋 田 県 横 手 産 【 階 上 早 生 】で す 〜 ⤴︎
読み ➡︎ はしかみわせ

青森県の奨励品種ですが、
おもに北東北地域で作られている品種。
粘りが強く風味豊かなそばとして人気があり
大正7年に「階上早生」と命名。
ってことは生誕100年おそばってこと❣️

新そばらしいモッチリ感がたまりませ〜ん^ ^
すっごく打ちやすくてピチ肌ですねん~

ご来店お待ちしております~。
 



店主

 

 

 

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2019/08/23    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば

【 令和元年 夏期休暇のご案内 】


世界1,000億万人の?ばんばそばファンの皆様〜^^

ひっさびさの更新ではないか…💧すんません。

 



まず、言わせて下さい。

ばんばそば『 そ ば 店 』です。

ここ最近、
おそばを食べないお客様がご来店されたりで、
満席で他のおそばを食べにこられたお客様が、
ご入店出来ない事が多々あったり、申し訳なくて。。

当店は、日本酒屋 or 居酒屋 では ありません

各地より厳選している 地酒 や 酒肴 は、
「おそば」と「空間」を楽しんで頂く為のアイテム。


※もし、おそばを召し上がって頂けない場合は、
 勝手ながら、1名様づつ お席料 千円 を頂戴します。

なにせ狭い店ですので、気持ちいい空間である様、
どうか
ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。
 



さーて本題❗❗
しっかし~ほんま暑い日が続きますね・・・💦
今年も台風三昧にですか❓
波🌊も危険なくらい有りそうですねー^^

お盆期間中は~
8/12(月)~8/16(金)までお休みを頂戴いたします。

※ 8/11の日曜日夜 も 営 業 いたします!

8/4(日) 8/5(月) 8/6(火) 8/7(水) 8/8(木) 8/9(金) 8/10(土)
のみ 定休日 定休日 のみ のみ のみ
8/11(日) 8/12(月) 8/13(火) 8/14(水) 8/15(木) 8/16(金) 8/17(土)
定休日 定休日 休業 休業 休業
8/18(日) 8/19(月) 8/20(火) 8/21(水) 8/22(木) 8/23(金) 8/24(土)
のみ 定休日 定休日 のみ のみ のみ

昼 11:30頃 ~ 14:00 ( ただし売切仕舞 )
夜 17:30頃 ~ 22:00 ( 21:30 Last order )

 

おぃ、、来たのに閉まってるやん!!
ってことの無いように~

ご利用は計画的に❗

 

皆様のご来店お待ちしております^^

 

               ばんばそば

 

 

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2019/08/07    【 お知らせ 】    bambasoba   |    タグ:#お知らせ , #おそば
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定休日 / 毎週 月曜日.火曜日