おしぇわ様でっす！
GWいかがお過ごしでしょうか。
ハゲ頭には直射日光が厳しなってきた～
 

久々にお酒ネタ。
呑みくらべ　イッときましょか！！！

茨城県日立市めちゃ海のそば。
被災を乗り越え～大ブレーク中の『 森 嶋 』

・純米大吟醸　無濾過生原酒　雄町50
・純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦60

 

新酒の開栓を待っている方が多かったのですが、
今期はなんだか味のノリが……ん？　ってことで、
お酒屋さんのご指導の下、
半年間の冷温熟成させておりました！！
これって俗に言う、雄町あるあるです笑
ついに…ついに…放出します。

 

寝かしたぶんだけ旨いですわ！！！

 

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森島酒造HPの純大雄町の説明より↓

素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。
みずみずしさと気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、
採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、
それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。

 

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森島杜氏がばんばそばの為に書いた様なコメントやん！
「素材」とか「蕎麦」ってワード書かれたら外せませんやん。

ご来店、雄町しております^^

 

 

 

 

緊急事態宣言禍 で おしぇわ様 です。

 

このような時世に～超嬉しいプレゼントが！
こりゃぁブログを書かねば～って。

なんだか… 奇跡の1本 であせるぅ～ ❣️

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神奈川県足柄上郡松田町の中沢酒造さん。
季節数量限定品の「亮」純米吟醸 河津桜酵母仕込み 生酒

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なにが奇跡かって？「亮」って銘柄。
 

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お客様で神奈川県にお住いのY野様が
わざわざ蔵元まで行ってくれたんです！
そして〜わざわざわざわざ贈ってくれました！！　
酵母もレアやし、地元産の【若水】って酒米も激レアっす。
（いつも気にかけてくださり、ほんま有難う御座います！！）

蔵元の写真：めっちゃ綺麗な場所！　photo by Y野様

めちゃんこ テンション上がるぅ⤴⤴
コレは独り占めでイタダキマス。。。

 

by　亮

 

 

 

山形が誇る銘酒がばんばそばに入荷致しました！

入手困難酒として名高い 『 高木酒造・十四代 』
その、山形県内限定流通ブランド 『 朝日鷹 』 です^^
【 天泉 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 特選本醸造 】
５月までの出荷期間限定販売酒になります。

今や、県内地元民でも購入出来ないほどに。
そんな幻酒を、
あの手この手で？やっと５本だけ入手デキマシタ。
関西で出回ることは、まず？たぶん？無いでしょう。
（ 山形で関係下さった方々、おしぇわ様でした！ ）

もはや 朝日鷹 ≒ 十四代本丸級！？（謎
レア中のレア酒～朝日鷹を、
ばんばそばで、山形のおそばと楽しんで下さいね～^^

限りある為、売切御免！

皆様のご来店お待ちしております^^