ばんばそば は 100％手打ちです。
機械（製麺機等）を使用致しません。
いわゆる、手捏ね・手延べ・手切りです。

安心安全の国産優良そばのみ使用しておりますので、
おそば本来の味を是非ご賞味下さい。

※注）冷たいおそば専門店です。